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便利店产品这样组合更能提高销量

来源:乐品展示    作者:Admin    发布时间:2018-02-28    阅读:

便利店产品组合就是通过每个产品本身的不同特点,发挥各自的优势、取长补短、形成合力,在吸客、销量、利润等因素之间取得一个平衡。这就像是炒菜,有主料有辅料有配料,根据一定的比例进行组合,才能烧出好味道!

便利店货架陈列

店面产品组合首先要明确每样产品的基本功能,常见的产品功能定位如下:

1、吸客产品

就是对顾客产生一定吸引力的产品。例如著名品牌的畅销产品或是价格超低的日常消费品,这类产品,不需要店家特别做宣传,产品本身就对顾客有一定的吸引力,可以将顾客吸引进店。

2、带货产品

属于刚性需求类产品,顾客对此产品较为熟悉,并且已经形成购买习惯,会重复购买,销售量较为稳定,就像家用的柴米油盐酱醋茶,肯定是要买的,并且会持续购买。

3、利润产品

这个简单,就是利润丰厚的产品,老板就指望靠这些产品赚钱。

4、品牌产品

产品自身的品牌知名度非常高,且品牌档次也较高,能在一定程度上消除顾客对店家的陌生感。并且,能在一定程度提升店家的整体档次,例如高端橄榄油、新款苹果手机、茅台五粮液。

5、竞争策略产品

通俗点说,这些产品就是属于炮灰类产品。压根就没有指望这个产品挣钱,而是用来和竞争对手打仗的,攻击竞争对手的主打产品,或是转移顾客的注意力,避免将价格战之火,烧到自己的利润产品上。

6、培养产品

所谓培养产品,就是当前销量较低,但未来发展前景不错,值得花费时间和精力来培养的产品。

  上述常见的六大类产品功能概述,各自产品的功能不一样,销量不一样,所带来的利润也不一样,需要通过一定的组合,才能发挥最大的整体效益,平衡销量和利润。