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苏宁小店如何攻破生鲜最后100米

来源:乐品展示    作者:Admin    发布时间:2018-07-25    阅读:

作为苏宁智慧零售2018年线下重点项目,苏宁小店融合了苏宁在020全渠道融合经验和智慧物流系统。据透露,苏宁小店拟在2018年底开拓到2100家,其中,北京市场全年拟开出600家。




1、门店运营:覆盖周边社区居民

2018年北京苏宁小店将在年底计划开出600家,在北京这个市场上,其他便利店的门店数量并不多,最多的可能是易捷便利店,有500多家。如果我们开出来600家的情况下,很多人就会讲,苏宁是不是在业内便利店方面北京市场领先了?


第一,起码数量上确实做到了,我们现在确实追求数量和规模,但是我们的本质没有变,我们最终所有的600家苏宁小店大部分开在社区里面,最近的距离是500米进行相应的覆盖。




2、商品组合:把特色供应链引进到苏宁小店

每个区域的苏宁小店开设的位置和我们对应的用户群体都是不一样的,所以说我们在生鲜这部分,作为我们主打的过程中,我们也是三部分来源,一部分是基地直采,另外一个是海外直采,还有一部分在每个区域里面的市场当地的补充,三个方面作为整体生鲜供应链的搭建工作。


3、仓储与配送:建前置仓,下沉到片区

大家也都知道,苏宁原来是做电器零售起家,我们有2万多个快递的网点,我们的毛细系物流也是非常的强大,所以说对于我们整体最终配送有很大的帮助,而且我们在冷链仓,北京从2月份开始建设完成。




4、商品SKU管理:数据化将非标品变成标品

我们做了SKU化和数据化以及产品化的划分,希望通过我们的划分将非标品变成标品,通过数据化对应我们消费者的习惯推荐给潜在顾客,把我们的商品变成产品进行相应的管理。